上旬，国内菜籽收购价格保持稳定，目前国内产区农民菜籽存量很少，加工商收购谨慎，收购继续趋弱。
    上旬，国内菜油保持稳定，旬末，部分产区价格行情如下：江苏地区四级菜油出厂价格（下同）在5100-5250元/吨，安徽地区在5050-5150元/吨，浙江地区在5250-5300元/吨，江西地区在5100元/吨左右，云南地区在5300元/吨左右，贵阳地区在5200-5250元/吨左右，四川地区在5200-5250元/吨左右。湖北地区在5050-5100元/吨左右，湖南地区在5050-5150元/吨左右。虽然节前市场有所趋旺，但总体成交仍然低迷，销售状况一般，市场观望气氛浓。目前，油厂以消化库存菜油为主，油厂库存趋降对当地菜油价格构成底部支撑。但经过前期的消耗，大部分油厂菜油库存压力不大。不过，由于需求无太大起色，个别地区价格仍有振荡。
    上旬，国内豆油市场供需平稳，价格稳中有涨有跌，但总体以小幅下跌为主。其中东北地区的黑龙江，目前市场需求依然无起色，市场采购谨慎，价格表现平稳；辽宁地区受需求减少以及油厂开工率提高影响，当地豆油供应量明显增加，价格继续下滑。华北地区目前当地油厂开工率不太高，由于进口毛豆油到港较为集中，以及年底前市场需求低迷的影响，价格略降；但由于当地油厂的大豆原料供应紧张，油厂的开工不太正常，并且多数以豆粕为主，豆油供应减少，支撑当地豆油价格走稳。华东地区市场需求低迷，而大豆供应较为充足，油厂开工率较高，市场销售压力较大，导致价格稳中有所下滑。华南地区受外盘期价支撑，当地豆油价格高位企稳并有所反弹。不过，从市场需求看，依然较为低迷，目前市场观望气氛浓厚，大豆供应也较为充足。
    元旦前，国内棕榈油还一直下滑，但元旦之后，国内棕榈油市场一反常态，出现了大幅上涨行情。其中天津港24度棕榈油上涨70元/吨，日照港上涨70元/吨，张家港上涨50元/吨，广州港上涨60-70元/吨，厦门港上涨80元/吨，广西上涨60元/吨。而且港口日出货量也由节前的不足3000吨，上升到目前的3500吨，各港口棕榈油交易也有所活跃。但是本周后期，趋稳，局部有所走弱，其中天津港、日照港，张家港、连云港宁波港、防城港保持平稳，厦门港下跌50元/吨，广州港下跌20元/吨。当前国内棕榈油市场行情完全依赖外盘支持，但目前棕榈油正值消费淡季，国内棕榈油库存压力有增无减，市场缺少进一步上涨的动力，因此后期各港口趋稳、局部地区还有所回落。
    元旦以来，国内食用油市场购销有所趋活，价格有涨有跌，但市场整体需求仍然清淡。
    从豆油来看，当前国内豆油市场面临供应压力，后市豆油消费市场旺季不会太旺，预计年前价格不会大涨，但大跌也不存在，以小幅波动、相对平稳为主。一方面，近期，油厂开工局部增多，抑制豆油价格。目前各地禽类、生猪等养殖形势趋于好转，豆粕需求有所增加，刺激油厂开工率提升，豆油供给增加。二方面，近期豆油进口增加，根据海关发布的数据，11月份进口豆油21万吨，高于上月的6万吨，同比提高209.6%。三方面，近期豆粕价格的持续大幅回升，使得国产/进口大豆采购成本相对平稳的前提下，令压榨油厂的经营利润相应好转，而豆粕价格上涨，推动了厂商促销豆油，促使价格的回落；四方面，国际市场大豆短期内大涨的可能性不大，而进口大豆继续保持较高水平。四方面，明年将取消豆油、棕榈油、菜籽油3种农产品的关税配额，豆油等进口成本将下降，进口量将有所增加；五方面，今年以来，豆油价格波动幅度较大，而需求相对低迷，影响商家采购进货趋于谨慎，采购、库存数量降低，进货周期缩短，需求下降。
    从菜油来看，大幅涨跌都难，预计年前以相对平稳为主。主要理由一是油脂市场整体低迷，菜油将跟随豆油价格波动而波动，但相对平稳；二是豆油价格相对较低，后期供给充足，需求不强，影响菜油价格；三是受调和油、豆油和棕榈油等相关品种的影响，菜油消费需求降低；四是近期禽流感疫情逐步得到控制，各地油厂开工力度加大，推动豆油价格小幅回落，继而影响菜油价格；五是春节前销售旺季，厂商会加大力度销售，市场供给增加。
    从棕榈油来看，前期一直保持低迷，本旬初价格上涨50-80元/吨，但后期价格又有所回落。预计春节前以低位波动为主，大涨大跌的可能性不大。主要原因：一是国内港口库存依旧充裕；二是节前旺季食品用油需求虽然有所启动，但天气较冷，抑制需求问题增长，总体处于低迷阶段；三是配额管理的放开，将给国内食用油市场带来较大压力，相关品种价格低迷将影响棕榈油价格；四是外盘走势波动将继续影响国内行情走势。
   综上所述，当前国内油脂价格上升的阻力较重，而下跌的动力也不强，因此预计节前价格上涨空间不大，下跌的空间也有限，总体以相对平稳，区间波动为主。